淮山枳实煲鸭汤的做法,淮山枳实煲鸭汤怎么做
简介
食材
盐、鸭、淮山、枳实、桂圆肉、陈皮
步骤
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1. 准备好所有的药材
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2. 陈皮泡软洗净，其他药材快速冲洗干净
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3. 鸭子斩大块，用水浸泡一下，清洗干净
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4. 所有药材放进汤煲，一次加入足够的冷水，大火煮开
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5. 加入鸭子再次沸腾后继续煮5分钟
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6. 撇去汤面的血沫，加盖转中小火煲3-4个小时
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7. 煲好的汤只以少许的盐调味即可
小贴士
