鸡妈妈孵蛋的做法,鸡妈妈孵蛋怎么做
简介
食材
胡萝卜、心里美、海苔、鲍鱼汁、盐、油、玉米、青豆、鹌鹑蛋、土豆
步骤
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1. 准备好食材。
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2. 鹌鹑蛋煮熟备用。
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3. 土豆去皮切片。
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4. 上锅蒸熟备用。
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5. 土豆晾凉后用搅拌器搅成泥。
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6. 炒锅放油，油热后倒入土豆泥翻炒片刻加入少许食盐出锅。
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7. 炒锅继续放少许油，油热后打入青豆玉米混合菜翻炒。
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8. 土豆泥取三分之二倒入玉米青豆混合菜中一起炒匀。
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9. 加入适量鲍鱼汁出锅。
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10. 胡萝卜擦细丝加少许食盐倒入锅中稍微煮软捞出。
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11. 胡萝卜丝放入盘中铺底。
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12. 将炒好的土豆泥在上面堆一个元宝形状。
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13. 取剩下的三分之一土豆泥在外面包裹一层，两边用土豆泥贴上两块凸出的翅膀。
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14. 取一点胡萝卜切出鸡冠，嘴巴等。
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15. 海苔剪一个三角形做头巾，本来煎了一个鹌鹑蛋饼切花做头巾装饰的，但是颜色有点浅，后来就换了心里美萝卜了。
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16. 最后将鹌鹑蛋摆在旁边即可。
小贴士
