胡萝卜小屁屁包的做法,胡萝卜小屁屁包怎么做
简介
食材
水、奶油奶酪、高筋面粉、胡萝卜泥、糖、酵母
步骤
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1. 先称好高筋粉，酵母，糖，奶油奶酪，红萝卜泥。
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2. 用两手先将材料搓匀。
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3. 加水揉成光滑的面团，盖上湿布发酵半小时。
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4. 发了半小时的面团揉掉小气泡，盖上继续发酵。（整个过程反复3次发酵揉掉小气泡盖住继续发酵哦。）
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5. 经过三揉三殇后，揉掉小气泡分成七个小剂子。
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6. 取一个小剂子搓成椭圆形。做好的小屁屁包放到温暖的地方发酵至两倍大。
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7. 发酵好的小屁屁包筛上一层面粉。
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8. 用筷子在中间用力压下去。将烤箱放进180度上下火烤制20分钟。
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9. 成品。
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10. 特写。
小贴士
