【原创首发】豆豉苦瓜的做法,【原创首发】豆豉苦瓜怎么做
简介
食材
鸡脯肉、老干妈豆豉、姜蒜末、盐、糖、鸡精、苦瓜
步骤
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1. 苦瓜对切开，将籽剖出。
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2. 切片，用开水焯熟。
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3. 炒锅烧热，放油，加入老干妈豆豉，炒香。
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4. 加入姜蒜末爆香。
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5. 鸡脯肉切丁，加入盐、料酒、淀粉抓匀。
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6. 加入腌渍好的鸡肉丁。
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7. 加入焯水的苦瓜。
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8. 加入盐、白糖。
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9. 煸炒片刻，加入鸡精，即可出锅。
小贴士
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