黑豆莲子骨头汤的做法,黑豆莲子骨头汤怎么做
简介
食材
盐、姜、花椒、料酒、猪扇骨、新鲜莲子、黑豆
步骤
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1. 猪骨头洗净；
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2. 其它材料准备好；
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3. 黑豆提前三小时浸泡；
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4. 锅内入适量清水，放入花椒与料酒烧开，放入猪骨头焯水后捞出洗净备用；
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5. 另取一锅，注入适量清水，放入拍碎的姜片；
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6. 放入焯过水的猪骨头；
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7. 放入黑豆，大火烧开转最小火煮2小时；
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8. 放入新鲜莲子，继续煮20分钟；
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9. 最后入盐调味即成；
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10. 成品。
小贴士
