黄金咖喱鸡翅的做法,黄金咖喱鸡翅怎么做
简介
食材
黄金咖喱、油、水、鸡翅、土豆、洋葱、胡萝卜
步骤
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1. 土豆、洋葱、胡萝卜去皮后洗净
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2. 土豆、洋葱、胡萝卜滚刀切块
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3. 起锅注入少量油，调中火，热锅，放入土豆稍微煎至表面收紧
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4. 煎过的土豆捞出，装盘待用
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5. 锅里留油放入洗净沥干水分的鸡翅
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6. 把鸡翅翻炒出香味后捞出待用
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7. 胡萝卜、洋葱下锅煸出香味
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8. 炒过的土豆、洋葱、胡萝卜、鸡翅一起放入锅中混炒均匀
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9. 往锅中注入水，水量以没过食材有佳
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10. 加盖煮沸后捞去浮沫，再调中火煮10分钟左右
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11. 暂时熄火，掰开咖喱块，取4小块放入锅内
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12. 用筷子将咖喱块搅拌，让其充分溶解后再微火炖煮至咖喱呈稠糊状
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13. 无需添加其他调味品，最后将煮好的咖喱鸡翅装盘
小贴士
