花儿馒头的做法,花儿馒头怎么做
简介
食材
发酵粉、红心红薯、面粉
步骤
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1. 红心红薯去皮切片,用微波炉转7-10分钟.
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2. 等红薯凉一会后加上面粉发酵粉合面发酵.另外再发一团全面的面团.
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3. 两种面团发酵后.
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4. 把红薯面分成1/3与2/3,两种面搓成条.
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5. 白色面擀开后把1/3红薯面包在里面.
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6. 再把2/3的红薯擀开包白色的面
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7. 平均分段切开,五个一组.
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8. 再把面剂子的1/3处用手捏小一点.
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9. 中间压一条钱做花芯
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10. 粘点水.以便好粘连
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11. 整形好后,松弛15分钟后再入锅蒸15分钟.
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12. 出锅.
小贴士
