萝卜丝丸子汤的做法,萝卜丝丸子汤怎么做
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1. 锅内放少许食用油,下葱白炸至金黄出香味。
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2. 倒入鸡汤(如果家里没有鸡汤,可选用骨头汤或是开水)
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3. 接着把白萝卜丝放入锅内,开火煮。
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4. 这个时候,把剁好的猪肉馅放入盆中。
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5. 加入适量的盐,糖,生粉,料酒,胡椒粉,充分摔打上劲。
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6. 这时锅内的白萝卜丝也煮至透明软烂了,调入适量的盐即可。
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7. 接着把肉末搓成小丸子,放入锅内。
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8. 中小火煮熟。
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9. 食用前可洒上小葱花增香。