泡姜肚丝的做法,泡姜肚丝怎么做
简介
食材
生粉、料酒、胡椒粉、蚝油、生抽、糖、盐、油、姜蒜、泡椒、青红椒、香芹、泡姜、猪肚尖
步骤
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1. 准备食材。
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2. 除了泡椒，其他食材均按丝来切。
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3. 猪肚尖用姜丝，盐，糖，料酒，生粉，食用油腌制。
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4. 准备一个碗汁（清水，盐，糖，生抽，胡椒粉，蚝油，生粉，食用油）
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5. 起锅，烧热些，放油，下肚条煸炒。
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6. 当肚条明显开始有卷曲的状态时，把其他辅料全部下入炒香。
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7. 烹入碗汁。
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8. 快速炒匀，即可出锅。
小贴士
