山药猪肚煲的做法,山药猪肚煲怎么做
简介
食材
盐、老姜、面粉、猪肚、山药
步骤
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1. 把买回来的新鲜猪肚放入一个大的盆里
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2. 放入面粉
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3. 用力揉搓
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4. 然后用清水冲洗干净，这个过程重复两遍
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5. 清洗干净的猪肚沥干水份
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6. 放锅里，加水，放入生姜，料酒大火煮开
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7. 打去浮沫
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8. 捞出清洗干净
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9. 切成小长条
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10. 把切好的肚条放进砂锅里
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11. 山药洗净
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12. 切块放入淡盐水中
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13. 待猪肚炖至8成熟时，放入山药继续炖至软烂，放入盐调味就可以了。
小贴士
