黑豆凉瓜大骨汤的做法,黑豆凉瓜大骨汤怎么做
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1. 黑豆洗净后泡发备用
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2. 筒骨也就是大棒骨,洗干净后,焯一下水,去去血沫,里面的鸡爪是上次做鸡肉剩下的,如果不喜欢可以不放
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3. 把黑豆放入清水中,加入筒骨
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4. 把姜片与金华火腿也放入
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5. 跟着把苦瓜也放入一起煲,大火煲开10分钟后,转小火煲2小时
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6. 食用前可酌情放盐~