蜜汁鸡翅的做法,蜜汁鸡翅怎么做
简介
食材
盐、八角、葱、姜、蚝油、生抽、冰糖、鸡翅、蜂蜜
步骤
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1. 准备好鸡翅和蜂蜜。
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2. 准备好葱姜和八角。
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3. 鸡翅洗净后用清水泡至1小时，中途换水，将血水泡出。
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4. 沥干水分后用牙签在鸡翅上扎上许多小孔以便入味。
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5. 煎锅烧热，将鸡翅皮朝下码放在煎锅中。
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6. 小火煎制两面金黄。捞出。
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7. 用煎出的鸡油爆香葱姜和八角。
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8. 倒入开水，加入料酒 生抽 蚝油 冰糖 盐再次烧开。
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9. 入煎好的鸡翅，大火烧开。
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10. 转中小火，焖至15分钟。
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11. 烧至汤汁既要收干时倒入蜂蜜。
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12. 再焖至5分钟，让鸡翅均匀的裹上汤汁即可。
小贴士
