潮汕萝卜干炒赤领鱼的做法,潮汕萝卜干炒赤领鱼怎么做

2023-05-21 37阅读
简介
食材
油、盐、红辣椒、芹菜段、蒜瓣、赤领鱼、萝卜干
步骤
  • 1. 赤岭鱼去头,洗净,用少量的盐腌20分钟(可以选择不腌)
  • 2. 芹菜切段,辣椒切片,蒜瓣切片,萝卜干切条待用
  • 3. 锅内下适量的油,加热
  • 4. 下蒜瓣和红辣椒煸炒出味
  • 5. 下赤领鱼翻炒至鱼变色
  • 6. 下适量的温开水
  • 7. 煮开后下萝卜干
  • 8. 盖锅盖大火煮5分钟左右
  • 9. 至汤奶白,下芹菜段点缀
小贴士
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