凉拌三丝的做法,凉拌三丝怎么做
简介
食材
蒜子、盐、香醋、麻油、花椒、土豆、莴苣、胡萝卜
步骤
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1. 去皮莴笋切丝， 胡萝卜切丝 ，去皮土豆切丝， 泡入清水。蒜子拍扁切末。
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2. 锅入小半锅开水，放一勺盐， 倒入胡萝卜、莴笋 ，焯熟， 捞出 。再倒入土豆丝 焯熟 捞出 。
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3. 准备食材，放入蒜末，放一勺盐，淋入香醋、麻油。
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4. 锅入油，放入花椒 ，炸香 ，捞出花椒，淋在食材上，拌匀即可
小贴士
