胡萝卜炒腐竹的做法,胡萝卜炒腐竹怎么做
简介
食材
油、盐、葱、姜、蒜、尖椒、蚝油、胡萝卜、腐竹
步骤
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1. 腐竹泡上，由于盆小，所以折断后泡的。
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2. 胡萝卜，尖椒各一个。
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3. 胡萝卜切薄片，尖椒去籽，切大块，葱，姜切好。
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4. 泡好的腐竹斜刀切大块。
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5. 油热，入葱，姜出香味。入胡萝卜翻炒。
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6. 入腐竹炒，适当添加水。多炒一会儿。腐竹炒的时间长点，更筋道入味。
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7. 加一点蚝油汁。
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8. 胡萝卜炒透时，加尖椒块。稍微翻炒，即可出锅。
小贴士
