豆干炒芹菜的做法,豆干炒芹菜怎么做
简介
食材
干红辣椒、老姜、盐、色拉油、芹菜、豆干
步骤
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1. 芹菜洗净切条；豆干头天晚上用水泡上，第二天拿出用清水冲洗，然后切片、切条均可；干辣椒切小段、姜切细条。
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2. 炒锅倒油，油温热下豆干小火慢炒。
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3. 豆干稍煎（炒）后，将干辣椒段、姜一起放进去略炒。
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4. 再将芹菜段倒入锅中，大火快炒，加适量盐调味，炒至芹菜熟了即可。
小贴士
