新疆胡萝卜酱的做法,新疆胡萝卜酱怎么做
简介
食材
新鲜柠檬、白糖、冰糖、胡萝卜
步骤
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1. 主料：胡萝卜
辅料：新鲜柠檬、冰糖、白糖
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2. 把胡萝卜去皮切丁
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3. 用锅蒸熟透
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4. 再用料理机打成泥
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5. 加冰糖拌均匀凉透（大约1小时）
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6. 重新倒入锅里加白糖继续煮到适合的浓度
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7. 中途需要不停搅拌
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8. 加入柠檬汁
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9. 小火继续熬煮至浓稠，加白糖
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10. 一边煮一边搅拌即可
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11. 凉透，用消毒后的无水无油的玻璃瓶子装满，冷却后再放冰箱冷藏即可
小贴士
