香草雪糕的做法,香草雪糕怎么做
简介
食材
盐、香草精、牛奶、淡奶油、鸡蛋黄、白砂糖
步骤
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1. 奶锅中加入牛奶、淡奶油、白砂糖和精盐，搅拌均匀，
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2. 小火煮开，边煮边搅拌，至白砂糖全部融化，晾凉，
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3. 加入鸡蛋黄，搅拌均匀，
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4. 加入香草精，
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5. 搅拌至充分融合，
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6. 移至火上，边煮边搅拌，直至煮到冒小泡，关火，晾凉，
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7. 倒入雪糕模具中，冷冻至硬即可。
小贴士
