小企鹅便当的做法,小企鹅便当怎么做
简介
食材
海苔、面包糠、生菜、香菇粉、盐、油、鹌鹑蛋、鸡蛋、胡萝卜片、水果萝卜、秋葵、紫菜花、大虾、米饭
步骤
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1. 准备好食材。
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2. 大虾去掉虾线、虾壳只留虾尾，虾肉从中间剖开。
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3. 鸡蛋和鹌鹑蛋一起打散，因为我家里只剩一个鸡蛋了，所以加了些鹌鹑蛋。
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4. 虾尾在蛋液里粘一下裹均匀后，在面包糠里粘一下，可以一次也可以反复两次。
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5. 秋葵加少许油和清水稍微煎一下。
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6. 剩下的蛋液在不沾锅里摊成蛋饼，秋葵放在一端。
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7. 蛋液没有完全凝固的时候用铲子卷起来。
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8. 锅里加少许油加热后放入紫色花菜翻炒片刻。
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9. 加少许温水、食盐、香菇粉，炒熟出锅，不要时间太久以免失去脆嫩感。
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10. 锅里多倒点油加热，包好的虾中小火炸至两面金黄。
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11. 厚蛋烧切成块。
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12. 海苔用模具切出形状
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13. 米饭填入模具中。
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14. 用后盖压实。
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15. 胡萝卜压出企鹅的脚和嘴巴。
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16. 企鹅组装完成。
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17. 便当盒底部铺上生菜，放上企鹅饭团。
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18. 后填满配菜即可。
小贴士
