小炒老干妈空心菜杆的做法,小炒老干妈空心菜杆怎么做
简介
食材
姜丝、蒜粒、老干妈、鸡精、干辣椒、酱油、盐、油、尖椒、猪肉、空心菜杆
步骤
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1. 空心菜摘去叶子，杆杆洗净。
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2. 用刀拍扁菜杆，如图状，拍扁了才更好入味。然后切成大概一厘米长的小段。猪肉切碎片；尖椒切碎。
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3. 锅内放油，入肉片炒至变色，入姜丝和干辣椒爆香。入点儿酱油给肉上色。
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4. 将肉扒到一边，入空心菜杆和尖椒碎。
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5. 大火翻炒至菜杆稍微变色，入盐和鸡精。继续翻炒片刻。
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6. 最后入蒜粒和老干妈，炒匀，出锅。
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7. 装盘上桌，很下饭哦~
小贴士
