海苔卷肉的做法,海苔卷肉怎么做
简介
食材
姜、小葱、蚝油、生粉、生抽、胡椒粉、糖、盐、油、莲藕、即食紫菜、猪肉
步骤
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1. 猪肉剁成末，加入盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉等调味料，朝着一个方向搅打上劲。
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2. 加入葱花，姜末，莲藕碎。
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3. 搅拌均匀。
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4. 搓成一个个榄形肉球。
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5. 热锅凉油，把肉球放入锅中煎制，注意煎的时候，要转成中小火慢煎。
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6. 煎至成熟，并且略带金黄后，取出放在吸油纸上面吸干油份。
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7. 把海苔剪成合适的长度与宽度，并卷在肉球上。
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8. 用少许清水，生抽，糖，蚝油，生粉，烧一个芡汁，最后浇在肉球上即可享用。
小贴士
