肉末元贝冬瓜汤的做法,肉末元贝冬瓜汤怎么做
简介
食材
油、盐、元贝、冬瓜、猪肉末
步骤
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1. 准备食材：元贝洗净后，用温水泡20分钟左右；冬瓜；香菜；瘦肉
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2. 汤锅内一次性加入清水
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3. 倒入泡发后的元贝及泡发的水，开大火煮
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4. 另起一油锅，下少量的油
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5. 加入切好的冬瓜块略微翻炒
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6. 炒后的冬瓜加入到煮开的元贝汤里
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7. 大火煮开后改中小火煮
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8. 煮到汤变白（整个过程大概30分钟左右）
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9. 加入剁好的瘦肉末，用勺子搅散
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10. 加入适量的盐调味
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11. 香菜点缀
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12. 鲜美无比的汤来了。
小贴士
