虾仁银鱼金瓜盅的做法,虾仁银鱼金瓜盅怎么做
简介
食材
麻油、盐、小葱、银鱼、虾仁、金瓜、西兰花、鸡蛋
步骤
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1. 金瓜削去顶部，挖空里面的瓤。
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2. 西兰花焯水备用。
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3. 将金瓜盅放入锅里蒸十分钟后取出。
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4. 银鱼，虾仁放入金瓜盅内。
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5. 将鸡蛋液用筛子过滤倒入金瓜盅内。
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6. 放入开水锅中，大火蒸20分钟。
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7. 取出后淋少许麻油，撒葱花即可。
小贴士
