炒意粉的做法,炒意粉怎么做
简介
食材
白糖、洋葱、淀粉、黑胡椒粉、葡萄酒、大蒜、生抽、盐、黄油、胡萝卜、青椒、红椒、意粉
步骤
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1. 洋葱切丝，青椒切丝，红椒切丝。胡萝卜切丝，猪肉切丝后加黑胡椒粉，葡萄酒，淀粉腌制15分钟。
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2. 坐锅烧半锅水，加一勺盐。
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3. 意粉准备好。
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4. 水烧开后加意粉下去煮开。然后转小火煮11分钟。
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5. 煮软后的意粉马上捞出放冷水里面冷却后沥水待用。
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6. 坐锅烧热放黄油，小火融化。
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7. 放腌制好的肉丝翻炒。
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8. 变色后马上捞出待用。
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9. 将就底油爆香大蒜。
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10. 放胡萝卜洋葱炒香。
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11. 加青椒和红椒一起炒香。
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12. 加一小勺盐。
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13. 适量的生抽。
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14. 2勺白糖。
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15. 接着放过水的意粉下去翻炒均匀。
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16. 翻炒1分钟后加多点黑胡椒粉。
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17. 炒均匀后加炒好的肉丝。炒1分钟即可出锅。
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18. 成品。
小贴士
