番茄蛋面的做法,番茄蛋面怎么做
简介
食材
面条、盐、白砂糖、香菇、老干妈、水、番茄、鸡蛋
步骤
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1. 準备材料,番茄切小块,香菇泡50g水,鸡蛋打散
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2. 热锅后,放入鸡蛋液,用筷子搅拌炒,炒至6分熟后盛盘备用
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3. 放入番茄拌炒,加入盐和糖拌匀
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4. 倒入400ml水
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5. 倒入香菇及香菇水,拌勻
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6. 加入老干妈拌勻
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7. 在炒料时,同时另一锅可煮水,等煮沸放入面条
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8. 放入炒过的鸡蛋拌匀
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9. 把面条放进番茄蛋料里,拌匀盖上锅盖燜约30秒,让面条吸收汤汁入味
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10. 盛碗开动!!
小贴士
