奶香草莓糕饼的做法,奶香草莓糕饼怎么做
简介
食材
牛奶、鸡蛋、黄油、白砂糖、柠檬、炼奶、盐、面粉、草莓
步骤
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1. 黄油隔水融化。
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2. 加入牛奶搅拌 。
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3. 加入过筛好的面粉和2个蛋黄，糖25克，盐少许。
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4. 顺方向搅拌均匀。
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5. 蛋清加入几滴柠檬汁。
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6. 加入10克白砂糖，然后用用打蛋器打匀。
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7. 打至发泡沫再加入15克白砂糖，打发到蛋白有纹路即可。
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8. 将打好的蛋清倒入搅拌好的蛋黄里边。
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9. 准备一个大勺子。
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10. 平底锅擦干，开小火。
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11. 凉锅下面糊。
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12. 煎的时候不要动它，等看面糊上面出现密密的小孔就能翻面了。
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13. 翻面继续煎至金黄色即可。 （全部按这样的煎法 把面糊都给煎成糕饼）
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14. 草莓泡洗干净，去蒂切成两半备用。
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15. 煎好的 也可以直接吃。
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16. 拿一张薄饼放盘子上，放上草莓片炼奶，再加一张糕饼 再放上草莓和炼奶重复这样的步骤4层即可。（不加草莓炼奶可以换成草莓酱或者其他口味都可以哦）
小贴士
