腊肠炒饭的做法,腊肠炒饭怎么做
简介
食材
油、盐、蒸鱼豉油、小葱、青瓜粒、玉米粒、鸡蛋、白米饭、腊肠
步骤
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1. 准备食材，米饭最好选用隔夜的，如果实在是没有隔夜米饭，可把米饭煮熟后，摊至凉透。
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2. 接着把青瓜，腊肠，小葱切小粒，鸡蛋打发。
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3. 先把鸡蛋放入锅内炒成蛋花，盛出备用。
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4. 接着放少许油，把腊肠煸出香味。
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5. 接着把小葱白放入煸出香味，然后放入玉米粒，炒至玉米断生。
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6. 接着放入青瓜粒稍稍翻炒即可。
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7. 然后放入米饭翻炒。
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8. 炒至松散，可以闻到米饭的香味时，放入适量的盐，和少许的蒸鱼豉油。
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9. 最后把小葱花和蛋花放入翻炒。
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10. 炒匀即可。
小贴士
