奥利奥芝士冻的做法,奥利奥芝士冻怎么做
简介
食材
可可粉、吉利丁、黄油、白砂糖、奶油奶酪、牛奶、奥利奥饼干
步骤
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1. 吉利丁先浸泡在牛奶中
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2. 奥利奥饼干去掉中间的夹层
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3. 用擀面杖一头压碎
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4. 黄油11克隔热水熔化
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5. 黄油倒入饼干碎里，用手压实（手上可套个保鲜袋）
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6. 自制奶酪100克
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7. 隔热水打滑
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8. 小火加热牛奶吉利丁，加糖20克，搅拌至吉利丁和糖都熔化
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9. 倒入奶酪糊里搅拌均匀
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10. 倒入容器，剩下的底里加适量可可粉拌匀
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11. 装入裱花袋，挤出图案
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12. 这次没发挥好，败笔啊！放冰箱冷藏4小时以上
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13. 味道还行，就是不太好看
小贴士
