高压锅豆浆戚风蛋糕的做法,高压锅豆浆戚风蛋糕怎么做
简介
食材
油、白糖、抹茶粉、白醋、鸡蛋、普通面粉、玉米淀粉、豆浆
步骤
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1. 准备好材料
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2. 把白糖用擀面杖擀细腻
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3. 蛋清蛋黄分开
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4. 蛋清里倒几滴白醋
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5. 蛋清打至起大泡时，倒入三分之一的糖，继续打
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6. 打至起这种小泡的时候，再次倒入三分之一的糖
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7. 蛋糊变得很细腻的时候，把剩下的三分之一白糖到进去，继续打
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8. 一直打到搅拌棒可以这样自己立着不倒，把蛋白霜放进冰箱冷藏，准备制作蛋黄糊
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9. 蛋黄加入白糖、豆浆，油、面粉，玉米淀粉，拌匀
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10. 在加入适量抹茶粉拌匀
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11. 将蛋黄糊和蛋白混合在一起
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12. 将电压力锅的不粘内胆底部和四周抹上油，边缘擦干净，放入锅中按下蛋糕键预热，机器发出5次滴滴声后，提示预热完成，时间是1到2分钟
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13. 然后把混合好的蛋糊倒入内胆中，摇匀
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14. 放入高压锅，按下蛋糕键，等待40分钟
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15. 做好的蛋糕倒扣晾凉
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16. 晾凉后切开享用
小贴士
