高压锅爆栗子的做法,高压锅爆栗子怎么做
简介
食材
油、栗子
步骤
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1. 栗子洗干净，沥干水
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2. 用尖刀，在栗子的尾部扎进去，切一道大约1.5厘米的口子
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3. 高压锅擦少许油，把切好的栗子到进去
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4. 中火翻炒，把栗子上的水珠都炒干
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5. 盖上高压锅的盖子，去掉压力阀
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6. 开大火，烧3--4分钟,锅里就充满了热气，有少许热气从压力阀的位置冒出来
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7. 关小火。每隔几分钟把压力锅用力晃动一下，让锅里的栗子受热均匀。差不多20分钟的时候，就会闻到一阵阵香气，关火开盖。
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8. 要趁热吃味道才好，才容易剥皮
小贴士
