韭菜香菇猪肉馅水饺的做法,韭菜香菇猪肉馅水饺怎么做
简介
食材
姜末、味精、胡椒粉、蚝油、生抽、盐、芝麻油、小麦面粉、猪肉、香菇、韭菜
步骤
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1. 和好小麦粉饧20分钟。
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2. 韭菜择洗干净，用冷水浸泡10分钟捞出沥干水。
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3. 香菇洗干净。
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4. 猪肉馅中加姜末、盐、味精、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌。
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5. 将韭菜、香菇切碎与搅拌好的猪肉馅放在一起，加芝麻油、盐、味精搅拌均匀成饺子馅。
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6. 饧好的面做成大小适中的面剂，擀圆作饺子皮。
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7. 饺子皮中间添加馅。
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8. 前后片捏严，包好水饺。
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9. 煮锅加水烧开，水饺入锅煮。
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10. 煮熟即可捞出享用。
小贴士
