柚香腩肉煲的做法,柚香腩肉煲怎么做
简介
食材
油、盐、姜、老抽、白糖、柚子皮、五花腩
步骤
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1. 将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切块。
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2. 加水烧开1-2分钟.
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3. 捞出晾凉，挤干水分。
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4. 锅里放油烧热,放入白糖炒糖色。
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5. 待糖色均匀下入五花腩。
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6. 放入老抽,姜片、盐然后加1大碗水进去煮开。
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7. 倒入煲内,盖上盖子,大火烧开后转小火慢慢煲。
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8. 20分钟后汤汁收至1半。
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9. 加入柚子皮用筷子拌匀,盖上盖子。
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10. 小火再煲20分钟即可。
小贴士
