七彩水饺的做法,七彩水饺怎么做
简介
食材
素菜馅、柠檬、水、水2、水1、紫甘蓝汁、红曲粉、紫薯粉、蛋黄、红心火龙果汁、胡萝卜汁、菠菜汁、水饺粉
步骤
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1. 菠菜汁一点点加入到100克面粉中揉成光滑的面团，盖好醒20分钟
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2. 胡萝卜汁一点点加入100克面粉中揉成光滑的面团，盖好醒20分钟
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3. 火龙果汁一点点加入到100克面粉中揉成面团醒20分钟
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4. 紫甘蓝加入柠檬汁，一点点加入到面粉中，揉成面团盖好醒20分钟
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5. 蛋黄加入面粉中，加入适量水揉成面团，盖好醒20分钟
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6. 红曲粉用65克水调匀，加入到面粉中，揉成光滑的面团，盖好醒20分钟
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7. 紫薯粉加入一点点水调匀，加入65克水揉成面团，盖好醒20分钟
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8. 醒好的面团分别搓成长条，切成大小相同的剂子
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9. 擀成面皮包入素馅，依次包好所有彩色饺子
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10. 七彩缤缤
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11. 最好用水煎熟
小贴士
