大枣扒山药的做法,大枣扒山药怎么做
简介
食材
白糖、生粉、番茄酱、大枣、山药
步骤
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1. 将去皮山药切片，泡入清水， 大枣泡水 30分钟 。 准备少量番茄酱， 放1勺 生粉 ，加少量清水， 拌匀 ，再放2勺白糖 ，拌匀。
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2. 锅入小半锅开水 ，倒入山药，焯水2分钟 ，捞出。 再放入 大枣 ，焯水5分钟 ，捞出。
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3. 准备好盘子 ，倒入山药和大枣 ，放入蒸锅， 隔水蒸20分钟。
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4. 锅入油 ，倒入料汁 ，小火加热， 搅拌至浓稠 ，浇在大枣、山药上 即可享用！
小贴士
