嫩笋酸菜汤粉的做法,嫩笋酸菜汤粉怎么做
简介
食材
五花肉、细盐、青蒜、酱油、料酒、白糖、油、春笋、酸菜、米粉
步骤
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1. 备好如图所用材料。
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2. 热锅加少量的油，将五花肉下锅。
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3. 煸炒至五花肉出油酥香，将笋条下锅同炒。
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4. 炒至笋出味后，再将辣椒圈及酸菜下锅。
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5. 加适量的白糖调味。
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6. 再加适量细盐，料酒及酱油提鲜。
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7. 最后再加入青蒜末同炒至均有出味即可。
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8. 另起锅，加水煮开，下粉条。
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9. 煮制粉条熟透。
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10. 在碗里加少量的开水，再将煮好的粉条装碗。
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11. 再将炒好的酸菜笋丝码在粉条上即可。
小贴士
