排骨火锅的做法,排骨火锅怎么做
简介
食材
姜片、蒜头、鸡精、盐、千夜豆腐、其他丸子、芋头、青菜、羊羔卷、小香肠、豆泡、肉丸、蟹肉棒、鱼丸、玉米、排骨
步骤
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1. 玉米洗净剁块；
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2. 排骨洗净烫掉血水；
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3. 把洗净的排骨、玉米倒入汤锅里，调入盐、蒜头、姜片大火烧开，中火炖煮；
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4. 豆泡洗净捏干装盘；
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5. 大鱼丸洗净待用；
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6. 肉丸洗净待用；
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7. 蟹肉棒与花丸子洗净装盘备用；
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8. 小香肠洗净待用；
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9. 千夜豆腐洗净装盘；
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10. 青菜洗净滤干；
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11. 羊羔卷拆封备用；
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12. 芋头去皮洗净切块待用；
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13. 把豆泡、鱼丸、千夜豆腐等耐煮的先倒入锅里煮出味道；
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14. 把蒜末、姜末装在碗里，倒入生抽、香醋、香油等做调味汁；
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15. 待锅里的东东都熟了，即可刷各种自己喜欢的菜吃了；
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16. 羊羔卷在滚水里涮几下即可食用。
小贴士
