酱油酿胡萝卜尖椒的做法,酱油酿胡萝卜尖椒怎么做
简介
食材
大蒜、胡椒粒、姜、油、尖椒、胡萝卜
步骤
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1. 胡萝卜，尖椒，姜洗干净，大蒜去皮备好。
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2. 尖椒用干净的厨布擦去水分。
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3. 切滚刀块用一勺盐腌渍半小时。
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4. 胡萝卜切菱形薄片。
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5. 烧开水煮2分钟。
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6. 捞出控干水。
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7. 蒜姜切片。
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8. 酱油用炒锅烧开，煮3、4分钟左右。
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9. 倒入密封瓶晾凉。
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10. 把腌渍好的尖椒攥出水分，还有煮好的胡萝卜，蒜姜片统统放到密封瓶。
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11. 炒锅热油，油开断火，放入胡椒粒炸香。
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12. 把油和胡椒粒都倒入瓶中。盖好，放冰箱一晚上就可以食用。
小贴士
