拌玉米面条的做法,拌玉米面条怎么做
简介
食材
鸡精、青菜、姜、大葱、白酒、甜面酱、豆瓣酱、生抽、盐、油、芹菜、胡萝卜、五花肉、玉米面条
步骤
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1. 主料：玉米面条、五花肉、胡萝卜、芹菜
辅料：植物油、盐、葱姜、生抽、豆瓣酱、甜面酱、白酒
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2. 芹菜洗净去叶切小丁
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3. 胡萝卜洗净切小丁
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4. 猪肉切丁
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5. 青菜洗净焯水切段
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6. 热锅凉油下五花肉翻炒出香味出水分
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7. 加白酒、生抽、葱、姜翻炒翻炒均匀，下豆瓣酱、甜面酱
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8. 翻炒均匀
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9. 加胡萝卜、芹菜翻炒一会
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10. 加水熬制到五花肉熟透
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11. 汤汁浓稠，加鸡精调味即可
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12. 煮锅加水大火烧开，下玉米面条，煮到面条熟透吗，没硬心捞起，过凉开水装碗，铺上青菜，浇上酱料即可
小贴士
