肉丝酱拌菠菜的做法,肉丝酱拌菠菜怎么做
简介
食材
味精、酱油、面酱、蒜、姜、葱、盐、油、瘦肉、菠菜
步骤
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1. 瘦肉解冻后切成肉丝备用。
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2. 菠菜择洗干净后放入沸水锅中焯熟，然后放入凉水中冲凉。
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3. 葱姜蒜切碎，准备好一匙面酱。
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4. 炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱姜蒜炒香，放入肉丝翻炒断生。
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5. 放入面酱翻炒一会。
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6. 放入酱油、白糖、味精翻炒均匀后盛出备用。
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7. 把冲凉的菠菜切成3厘米长的段，码在盘中。
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8. 菠菜上放入肉丝酱拌匀即可食用。
小贴士
