鸳鸯双冬蛋花汤的做法,鸳鸯双冬蛋花汤怎么做
简介
食材
油、盐、鸭蛋黄、鸡蛋黄、鸡蛋、葱、香菜、冬瓜、香菇
步骤
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1. 冬瓜、冬菇都切成丁，在分别热水中焯烫10秒钟，过凉，与其他原料一起备用。
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2. 鸡蛋黄切成小丁。
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3. 锅中加入少许油，把鸭蛋黄炒化。
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4. 加入适量的清水，放入冬瓜丁、冬菇丁，大火煮开。
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5. 放入鸡蛋黄，中火，炖3分钟，加入少许盐。
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6. 打入一个鸡蛋，撒上葱花、香菜即可。
小贴士
