香菇火腿烧丝瓜的做法,香菇火腿烧丝瓜怎么做
简介
食材
水淀粉、鸡粉、糖、盐、红辣椒、大蒜、姜、圆火腿、干香菇、丝瓜
步骤
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1. 将干香菇提前泡发
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2. 主要食材
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3. 将姜、蒜、红辣椒切小片
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4. 圆火腿切成片
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5. 将丝瓜去皮
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6. 切成稍薄一点的滚刀块
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7. 炒锅上火加少许食用油爆香红椒和姜蒜片
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8. 加入香菇和火腿片稍微翻炒
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9. 下入丝瓜片
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10. 翻炒至丝瓜稍稍变软后加入少许盐、糖和鸡粉调味
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11. 最后用水淀粉勾薄芡，快速翻炒均匀即可起锅装盘
小贴士
