豌豆腊肉粒的做法,豌豆腊肉粒怎么做
简介
食材
植物油、盐、味极鲜、黄胡萝卜、鸡精、姜、小米椒、豌豆、腊瘦肉
步骤
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1. 主料：豌豆、腊瘦肉、小米椒
辅料：植物油、盐、姜、黄胡萝卜、鸡精、味极鲜
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2. 把腊瘦肉用水洗净，用凉水泡3小时
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3. 豌豆去壳捞起切丁
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4. 豌豆去壳
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5. 小米椒洗净切丁 ，姜切末，黄胡萝卜洗净去皮切丁
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6. 热锅凉油，油热8成下姜末，翻炒出香味，加豌豆粒
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7. 胡萝卜粒翻炒2分钟
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8. 加盐、小米椒翻炒均匀
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9. 下腊肉粒翻炒2分钟
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10. 加味极鲜再翻炒2分钟
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11. 加鸡精
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12. 翻炒均匀即可
小贴士
