白萝卜炖牛腩的做法,白萝卜炖牛腩怎么做
简介
食材
大料、干辣椒、料酒、糖、盐、蒜瓣、酱油、姜片、葱段、牛腩、白萝卜
步骤
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1. 牛肉.白萝卜切块。
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2. 将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右,捞出备用。
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3. 锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒,加入酱油.糖翻炒均匀。
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4. 加入水没过牛肉,加入盐 蒜大料葱段姜片,水开后转小火炖30分钟,至牛肉将熟。
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5. 加入白萝卜块料酒,大火烧开,转小火再炖20分钟左右至萝卜软烂即可。
小贴士
