排骨宽粉汤的做法,排骨宽粉汤怎么做
简介
食材
腊肉皮、盐、排骨、宽粉
步骤
-
1. 排骨飞水，去除血水
-
2. 捞起后沥干水分，于次下入冷水煲内
-
3. 腊肉皮在步骤2滚开后加入一起熬
-
4. 待煲内的烫大开之后转中小火继续煲烫
-
5. 这时将宽粉用水浸泡至软
-
6. 加入到步骤4中，加入适量盐即可
-
7. 待烫熬白，粉熟透即可享用
小贴士
