炖芸豆土豆肉片的做法,炖芸豆土豆肉片怎么做
简介
食材
大料、姜片、葱段、红酒、鸡精、黄豆酱、十三香、盐、油、土豆、芸豆、五花肉
步骤
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1. 芸豆去掉两头的弦、土豆去皮，洗净后芸豆用手拌成两半，土豆切滚刀块；
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2. 肉切片，各种调味道备好；
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3. 锅里放油烧热后下入肉片、姜片、大料、葱段翻炒，肉片煸出油；
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4. 下入土豆、芸豆炒蔫；
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5. 倒入十三香；
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6. 倒入黄酱、盐、鸡精；
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7. 在倒入料酒、
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8. 翻炒3~5分钟后倒入一碗水；
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9. 倒入的水不要超过锅里的菜，盖上锅盖中火炖开后转中小火10分钟，锅里的汤液也收的没有多少了，就可以出锅了。
小贴士
