苦瓜土豆泥—中西合璧的做法,苦瓜土豆泥—中西合璧怎么做
简介
食材
黄油、盐、熟鸡蛋、黑胡椒粉、牛奶、鸡精、苦瓜、土豆
步骤
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1. 土豆洗净，放入蒸锅蒸30分钟。
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2. 苦瓜,挖净苦瓜瓤与籽后切成小丁。
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3. 切好的苦瓜加入盐腌制10分钟。
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4. 土豆趁热去掉皮。
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5. 把土豆捻成泥。
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6. 加入蛋黄搅拌均匀。
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7. 再加入黄油 盐 黑胡椒粉 鸡精和牛奶充分搅拌均匀。
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8. 苦瓜去掉汤汁，倒入土豆泥中，搅拌均匀即可。
小贴士
