原味小四卷的做法,原味小四卷怎么做
简介
食材
油、白糖、牛奶、鸡蛋
步骤
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1. 四个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离
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2. 蛋清分三次加入白糖打发
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3. 这是打发好的蛋清
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4. 蛋黄里加入食用油和牛奶拌均
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5. 筛入低粉拌均
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6. 拌至顺滑备用
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7. 蛋清和蛋黄糊混合拌均匀。
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8. 倒入烤盘中，抹平表面，大力震出气泡
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9. 放入烤箱中，180度烤18分钟
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10. 蛋烤好后取出脱模
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11. 晾凉后用油纸包好卷起定型
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12. 切成小块即可享用
小贴士
