野生鲤鱼汤的做法,野生鲤鱼汤怎么做
简介
食材
油、盐、生姜、野生鲤鱼
步骤
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1. 鱼收拾干净，用干净的抹布或者厨房用纸吸干水分
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2. 准备调料：生姜，八角，香菜，枸杞子泡水
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3. 锅烧热后倒油，油中撒一点盐可以防沾锅
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4. 中火，鱼煎至两面金黄
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5. 放入八角盒生姜略煎，烹入料酒
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6. 加入开水没过鱼，大火烧开，再大火烧一分钟后改小火慢炖。
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7. 半个小时后加入泡好的枸杞子，盐和鸡精
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8. 起锅加入香菜
小贴士
