萝卜焖脊骨的做法,萝卜焖脊骨怎么做
简介
食材
蒜、姜、葱、白糖、料酒、酱油、香叶、八角、花椒、盐、油、海带、萝卜、脊骨
步骤
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1. 脊骨剁块洗干净。
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2. 锅中放水，放入洗好的脊骨，焯水。
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3. 捞出洗干净，淋干净水分。
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4. 萝卜切大块。
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5. 锅中放油，热后放入花椒，八角，香味，葱，姜，蒜爆香。
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6. 放入焯好的脊骨，翻炒，变至稍微变黄。放入料酒，酱油、白糖炒均。
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7. 加入水，大火煮开后转中小火焖1小时左右。
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8. 焖至半小时时放入萝卜块。
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9. 放入海带。继续焖半小时。
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10. 最后大火收汁，撒些葱花，滴几滴香油出锅。
小贴士
