土茯苓煲赤小豆的做法,土茯苓煲赤小豆怎么做
简介
食材
盐、陈皮、清水、土茯苓、赤小豆、猪脊骨
步骤
-
1. 新鲜土茯苓去皮切块。（最好叫档主帮忙弄好）
-
2. 赤小豆洗浄用水泡上20分钟后沥干备用。
-
3. 猪骨洗净斩件，锅内加水烧开，投入猪骨煮去血水后捞起沥干。
-
4. 陈皮先用水泡软，用小刀把上面的瓤刮去。
-
5. 切块后的鲜土茯苓用水冲洗干净。
-
6. 瓦煲内加入适量清水，先放入土茯苓后再把其余食材放进去。
-
7. 大火烧开后转小火煲足4小时。
-
8. 加入适量的盐调味。
小贴士
